Side Pannel
Gallo Pinto
Ingredients List
- 8 oz Frijoles rojo
- 1 lb Rabito de puerco
- 1 lb Arroz
- 1 lb Yuca
- 1 Platano verde
- 1 pn Catsup
- 1/4 lb Cebolla
- 2 tb Ajo
- 2 tb Culantro picado
- 1/2 lb Pimentones
- 1 Tomate
Directions
Se cocinan los frijoles hasta que est=82n suaves. Se cocina el rabito
para eliminar el exceso de sal. Se hace un sofrito con la cebolla, el ajo
y el piment=A2n.
Se mezclan los frijoles con el rabito, el sofrito, la libra de arroz, la
libra de yuca y el pl=A0tano verde en patacones y se cocina hasta que
est=82 listo y se le agrega el culantro.
Cuando se sirve se la pone encima un sofrito de cebolla y tomate con un
pizca de catsup.
para eliminar el exceso de sal. Se hace un sofrito con la cebolla, el ajo
y el piment=A2n.
Se mezclan los frijoles con el rabito, el sofrito, la libra de arroz, la
libra de yuca y el pl=A0tano verde en patacones y se cocina hasta que
est=82 listo y se le agrega el culantro.
Cuando se sirve se la pone encima un sofrito de cebolla y tomate con un
pizca de catsup.
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